※美味しいお料理をスムーズに御提供させていただく為に、
二日前の二十一時迄にお料理の御注文をお願いしております。
お造り
| 関鯖のお造り | 3,900円 |
| かわはぎ薄造り 肝ポン酢添え | 時価 |
| 180時間熟成天然河豚薄造り | 5,500円 |
| 180時間熟成天然河豚ぶつ切り | 8,800円 |
| 180時間熟成天然河豚ぶつ切り鮟肝和え | 10,900円 |
| 生・焼き牡蠣（仙鳳趾） | 1,100円 |
| 馬刺し（霜降り・ラム・こうね） | 4,800円 |
| 馬刺し(レバー入り) | 6,600円 |
| 天然鰤（氷見産）お造り・炙り | 4,620円 |
| 鯨の尾の身のお造り | 時価 |
| 車海老のお造り | 2,980円 |
| 蛸ぶつ切り（佐島） | 1,760円 |
| 鮑（黒鮑）の薄造り | 時価 |
| 鮑（雌貝）のお造り | 時価 |
間人蟹お造り
（三日前迄に要御予約をお願いします） | 時価 |
| 伊勢海老 | 重量により 時価 |
珍味・酒肴
| 菜の花辛子和え | 550円 |
| 銀杏（煎り・揚げ） | 1,100円 |
| 毛蟹 | 4,800円 |
| 蒸し黒鮑（志摩産） | 時価 |
| 島らっきょ | 900円 |
| 鴨ロース | 2,200円 |
| なまこ酢 | 1,400円 |
| 自家製からすみ | 2,970円 |
| 鯨ベーコン | 3,410円 |
| 季節野菜と魚貝の酢味噌和え | 2,400円 |
| 山菜じゃこ・青唐辛子じゃこ | 440円 |
| 昆布の山椒煮 | 440円 |
焼物
| 天然鰤かま炭火焼き | 3,800円 |
| 焼き間人蟹・松葉蟹 | 時価 |
| 炭火焼き筍 | 2,800円 |
| 焼きたらば蟹 | 時価 |
| 穴子炭火白焼き | 2,400円 |
| 焼き蛤 | 1,800円 |
| 河豚白子焼き | 5,800円 |
| のどくろ塩焼き | 時価 |
| 牡蠣土手焼き | 2,200円 |
| 黒毛和牛のたたき | 3,680円 |
| 馬舌炭火炙り | 4,600円 |
| 焼き椎茸 | 1,400円 |
| 和牛ステーキ | 6,270円 |
| 黒鮑とアスパラバター焼き | 時価 |
| 黒鮑のステーキ肝ソース | 時価 |
| 銀鱈西京焼き | 2,200円 |
| 車海老塩焼き | 2,980円 |
| 伊勢海老炭火焼き | 時価 |
煮物・蒸物
| 若竹煮 | 2,800円 |
| 丹波の里芋煮っころがし | 990円 |
| 穴子と湯葉の飛竜頭 | 1,650円 |
| きんき煮付け（網走産） | 時価 |
| 海老芋煮 | 1,650円 |
| 天然鰤大根 | 2,400円 |
| 煮穴子 | 2,640円 |
| 蛸と生麩煮 | 2,400円 |
| 車海老の湯葉巻き揚げ | 2,900円 |
| 出汁巻き卵（抗生物質・抗菌剤を一切使わず育てた鶏の卵を使用しております。） | 990円 |
揚物
| 冬野菜と車海老の天麩羅 | 3,200円 |
| 穴子の天麩羅盛り | 3,200円 |
| 熟成天然河豚の唐揚げ | 5,800円 |
| 毛蟹クリームコロッケ | 3,300円 |
| 鰺フライ | 1,900円 |
| 車海老フライ | 2,860円 |
お鍋
| 牡蠣の土手鍋 | 4,800円 |
| 馬舌しゃぶしゃぶ | 6,820円 |
| のどくろのしゃぶしゃぶ | 時価 |
| すっぽん鍋（二人前） | 28,600円 |
| ねぎま鍋 | 7,100円 |
サラダ・酢の物
| 蛸と水菜のサラダ | 1,980円 |
| 毛蟹サラダ | 4,500円 |
| 毛蟹と胡瓜の酢の物 | 4,500円 |
| 蛸と胡瓜との酢の物 | 1,870円 |
| クレソンと玉葱と牛たたきのサラダ | 4,620円 |
| クレソンと玉葱と鴨のサラダ | 3,520円 |
お食事
| 煮穴子炙り握り | 2,200円 |
| 土鍋炊き鯛御飯 | 4,290円 |
| 青唐辛子じゃこ茶漬け | 880円 |
| 山椒じゃこ茶漬け | 880円 |
| 青唐じゃこ御飯（お椀) | 880円 |
| 山椒じゃこ御飯（お椀） | 880円 |
| からすみ御飯（お椀） | 3,080円 |
| 穴子寿司（一本） | 4,840円 |
| 鯛茶漬け | 3,300円 |
| 鯛茶漬け 小 | 2,200円 |
| 鯛茶漬け 極小 | 1,800円 |
デザート
| 葛きり(二人前) ※三十分程お時間をいただきます。 | 2,400円 |
| アイスクリーム | 550円 |
★美味しいお料理をスムーズに御提供させていただく為に、二日前の二十一時迄にお料理のご注文をお願いしております。
★アラカルトをお選びのお客様のお料理にも、旬のお先付けと果物が（3,300円）付きます。
★コロナ禍で時短要請がございますので、お先付を肴にカウンターでお酒をお召し上がりになられ軽くお帰りになられる方も多くなりました。
★全て、消費税込みのお値段になっております。
★その他ご要望がございましたら、何なりとお申し付け下さい。
おみやげ
※スムーズに御提供させていただく為に、前日までの御予約をお願いしております。
| 穴子寿し（一本） | 4,840円 |
| 青唐辛子じゃこ・山椒おじゃこ （御自宅用 一瓶） | 990円 |
| （贈答用 二瓶詰め） | 2,400円 |
| （贈答用 三瓶詰め） | 3,600円 |
| 自家製からすみ 宮崎・長崎・鹿児島（干し上がり一腹190g～400g） | 9,900円～33,000円 |
| 銀鱈西京漬け（三切） | 6,480円 |
| （五切） | 10,800円 |
| 河豚薄造り（一人前） | 6,480円 |
| 河豚唐揚げ（一人前） | 6,480円 |
| 河豚白子セット（一腹） | 7,370円 |
| 河豚お鍋セット | 13,200円 |
| 天然ひれ酒用ふぐ鰭八枚 | 1,600円 |
| 銀鱈西京焼き弁当 | 3,240円 |
| ディナーセット | 5,400円～ |
| オードブル | 6,480円～ |
| すっぽん（一杯） | 19,600円 |
| 毛蟹のクリームコロッケ（生・揚）二個入り | 3,300円 |
