旬・菜・魚 「藍」の店名通り 日本の旬の野菜と近海物の海の幸を主体に
食材を吟味し安全で身体に優しいお料理を御提供しております。
※美味しいお料理をスムーズに御提供させていただく為に、
３日前迄にお料理の御注文をお願いしております。
★当日でも御用意できるお料理もございますが、新鮮な食材を御提供する為使い切りたく、また熟成させてより良い状態で御提供させていただく為に、なるべく事前のご注文を何卒御協力を、お願い申し上げます。
★藍のお料理は、白砂糖不使用です。
★アレルギー、苦手な食材等を、事前にお教え下さいませ。
★藍の河豚は160時間前後熟成させておりますので、一週間前後迄の御予約をお願いしております。
★アラカルトをお選びのお客様のお料理にも、旬のお先付け、八寸とフルーツ（3,700円）が必ず付きます。
★全て、消費税込みのお値段になっております。
★コース料理オーダーの方は、当日また前日は、100％のキャンセル料がかかります。
★アラカルトオーダーの方は、当日または前日は3700円（お先付け・八寸・デザート）＋オーダーされたお料理の料金の全額がかかります。
★河豚料理は、1週間前からキャンセル料がかかります。
●その他、御要望がございましたら、何なりとお申し付け下さい。
お持ち込みは1本3000円のお持ち込み料をいただいております。
御予約を心よりお待ちしております。定休日は日祭日になります。
予約する 御予約は電話またはメールでお願いします。